Disciplinare

La denominazione "LIMONE COSTA d'AMALFI" IGP è attribuita ai limoni che rispettano i criteri del Reg. (UE) n. 1151/2012 e del disciplinare di produzione. Questa IGP è specifica per la cultivar "Sfusato", tipica dell'ecotipo amalfitano.

L'area geografica definita dal disciplinare comprende interamente il comune di Atrani e parti dei territori di Amalfi, Cetara, Conca dei Marini, Furore, Maiori, Minori, Positano, Praiano, Ravello, Scala, Tramonti e Vietri sul Mare. La zona si estende da ovest a est, con il confine meridionale lungo il Mar Tirreno, assicurando un'identità geografica precisa.

Questa specificazione territoriale garantisce che ogni limone "LIMONE COSTA d'AMALFI" IGP sia un prodotto di un'area con caratteristiche climatiche e suolistiche uniche, indispensabili per conferire al limone le sue peculiarità distintive.

La scelta di questa zona riflette l'impegno nel preservare le tradizioni agricole locali e la qualità del prodotto, rendendo il "LIMONE COSTA d'AMALFI" IGP un simbolo dell'eccellenza agricola e culturale della regione.